{"id":6317,"date":"2023-07-26T16:08:54","date_gmt":"2023-07-26T16:08:54","guid":{"rendered":"https:\/\/yonwine.com\/?page_id=6317"},"modified":"2026-09-29T16:50:58","modified_gmt":"2026-09-29T15:50:58","slug":"grapes","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/yonwine.com\/es\/grapes\/","title":{"rendered":"Variedad"},"content":{"rendered":"
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Variedad<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Follow the grape.<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Some grape varieties are familiar. Others may be completely new.<\/p>

Discover the grapes behind the wines, what makes them distinctive and how they express themselves differently from one place to another.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Carta de Vinos<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Rojo<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Touriga Nacional<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Esta variedad es de gran importancia en las regiones del Douro y D\u00e3o, habi\u00e9ndose convertido, en los \u00faltimos a\u00f1os, en la variedad portuguesa de mayor renombre internacional. En Portugal est\u00e1 extendida por todas las regiones vin\u00edcolas siendo la variedad nacional que m\u00e1s se encuentra en los vinos monovarietales. Su piel gruesa, rica en materia colorante, ayuda a obtener colores intensos y profundos.\u00a0<\/p>

La abundancia de aromas primarios es una de las se\u00f1as de identidad de la variedad, siendo a la vez florales (con notas de violeta, bergamota y rosa) y afrutados (frutos negros silvestres), siempre intensos y explosivos.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Touriga Franca<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tLa variedad m\u00e1s cultivada en la regi\u00f3n del Duero debe su popularidad a su gran versatilidad, productividad, equilibrio y regularidad de producci\u00f3n. A Touriga Franca \u00e9 uma das pilares estruturais das parcelas da regi\u00e3o, com alto impacto em Oportos e vinos tranquilos, mas raramente utilizada em produ\u00e7\u00f5es monovariet\u00e1rias. Genera vinos con cuerpo, de estructura firme pero, al mismo tiempo, elegantes, siendo regularmente asociada a las variedades Tinta Roriz y Touriga Nacional.\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Tinta Roriz<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Es una variedad ib\u00e9rica de gran calidad, denominada Aragon\u00eas (Alentejo) o Tinta Roriz (regiones de D\u00e3o y Douro) en Portugal y Tempranillo en Espa\u00f1a. Es la variedad tinta m\u00e1s cultivada en Portugal.<\/p>

Es una variedad de maduraci\u00f3n temprana, que aporta abundante fruta y especias a los vinos, en un perfil profundo y vivo. En Portugal se utiliza sobre todo como variedad de mezcla, a menudo combinada con Touriga Nacional y Touriga Franca en el Duero, Touriga Nacional y Alfrocheiro en el D\u00e3o y Trincadeira y Alicante Bouschet en el Alentejo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Baga<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tBaga es responsable de los mejores vinos de la regi\u00f3n de Bairrada, siendo igualmente importante en Beiras, D\u00e3o y Lisboa e Tejo. Es muy susceptible a la podredumbre y muy sensible a las lluvias durante la \u00e9poca de vendimia. Ofrece una buena maduraci\u00f3n y, en a\u00f1os secos, los vinos de Baga son de color intenso. Tiene un enorme potencial de envejecimiento en botella.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Alfrocheiro<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tA pesar de haber alcanzado el \u00e9xito en el Sur, llegando a las regiones del Alentejo, Tejo y Palmela, esta variedad tiene su territorio natural en la regi\u00f3n del D\u00e3o. Produce vinos ricos en color y con un notable equilibrio entre alcohol, tanino y acidez. Es esencialmente una variedad de mezcla, pero tambi\u00e9n puede encontrarse en algunos vinos monovarietales de enorme calidad.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Castel\u00e3o<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEs una de las variedades m\u00e1s cultivadas en el sur de Portugal, pero es en Palmela donde est\u00e1 en su apogeo, en terru\u00f1os arenosos y en las vi\u00f1as viejas de la regi\u00f3n. Con una producci\u00f3n controlada da origen a vinos estructurados y los mejores tienen una excelente capacidad de envejecimiento.\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Alicante Bouschet<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tDe origen franc\u00e9s, creada por Henri Bouschet mediante el cruce de las variedades Garnacha y Petit Bouschet, ha encontrado en Portugal el terru\u00f1o ideal. Siendo una de las raras variedades teinturier (de pulpa roja), produce vinos de color fuerte (pr\u00e1cticamente de color negro), con cuerpo, tanino potente y elevado volumen alcoh\u00f3lico. Es casi omnipresente en los mejores vinos de la regi\u00f3n del Alentejo y, para algunos productores, constituye sus mejores y m\u00e1s elevados vinos monovarietales. Presenta una excelente capacidad de envejecimiento.\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Alentejo Blend<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Alicante Bouschet
Aragonez
Trincadeira<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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D\u00e3o Blend<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Touriga Nacional
Tinta Roriz
Alfrocheiro
Ja\u00e9n<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Douro Blend<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Touriga Nacional
Touriga Franca
Tinta Roriz
Tinta Amarela
Tinta Barroca
Tinto C\u00e3o
Sous\u00e3o<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Otras variedades<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sous\u00e3o
Tinto C\u00e3o
Ja\u00e9n
Trincadeira \/ Tinta Amarela Rufete<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Variedades Internacionales<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Syrah
C. Sauvignon
Petit Verdot
Pinot Noir<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Blanco<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Alvarinho<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tUna de las variedades de uva portuguesas de mayor calidad, la Alvarinho tiene su origen en la regi\u00f3n del Noroeste Ib\u00e9rico, cerca de la frontera de la regi\u00f3n de Vinho Verde, en Portugal, y Rias Bajas, en Espa\u00f1a. Esta variedad produce vinos arom\u00e1ticos y delicados con un gran potencial de envejecimiento: la mayor\u00eda de los vinos son capaces de mantener su calidad hasta 10 a\u00f1os. En los \u00faltimos a\u00f1os, algunos productores empezaron a incluir, con mucho \u00e9xito, el paso por barrica, lo que ha a\u00f1adido m\u00e1s complejidad a los vinos de Alvarinho.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Loureiro<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEsta variedad est\u00e1 muy extendida por la regi\u00f3n de Vinho Verde y m\u00e1s recientemente ha adquirido el papel de uva nobel, con embotellado monovarietal. Produce vinos muy arom\u00e1ticos, de cuerpo ligero, ligeros y frescos.\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Encruzado<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEs la estrella portuguesa de los vinos blancos, sobre todo por sus similitudes con la variedad Chardonnay. Los vinos Encruzado, aunque poco fragantes, son bastante estructurados y tienen la capacidad de soportar la vinificaci\u00f3n y\/o la barrica, mantener una acidez que los equilibra y los mantiene frescos.\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Arinto<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEst\u00e1 presente en la mayor\u00eda de las regiones vin\u00edcolas portuguesas, pero apenas se encuentra en embotellados monovarietales. Su pronunciada acidez alimonada, cuando no se controla, puede dar origen a vinos desequilibrados. Sin embargo, es una de las variedades de mezcla m\u00e1s utilizadas para aportar frescura a los vinos. Esto es especialmente cierto en Alentejo, donde su asociaci\u00f3n con la Ant\u00e3o Vaz es un cl\u00e1sico. Su acidez caracter\u00edstica tambi\u00e9n la hace muy utilizada como base para vinos espumosos.\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Fern\u00e3o Pires \/ Maria Gomes<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEs la variedad m\u00e1s cultivada en Portugal, sobre todo en las regiones del Tajo, Lisboa y Bairrada (llamada localmente Maria Gomes). Es muy arom\u00e1tica, con notas florales dulces, azahar, mandarina, lima, lim\u00f3n, hierbas frescas y tambi\u00e9n notas de rosa. Se utiliza con frecuencia en lotes de vino de cantidad y hay raros casos de vinos de mayor calidad en los que brilla por s\u00ed sola. Suele ser en la regi\u00f3n de Bairrada donde se encuentran los mejores vinos monovarietales de esta uva.\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Ant\u00e3o Vaz<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tEs una de las variedades de uva m\u00e1s valoradas en Alentejo. Consensual, r\u00fastica y bien adaptada al clima caluroso de la regi\u00f3n. A Ant\u00e3o Vaz produz vinhos estruturados, estabelecidos e corposos e, quando recolhida em uma fase precoce, d\u00e1 origem a vinhos vibrantes em sua aroma e condimentados por uma acidez estabelecida. Si se deja en la vid durante m\u00e1s tiempo, puede alcanzar un alto volumen alcoh\u00f3lico, lo que la convierte en una buena candidata para la barrica. Se asocia regularmente a las variedades Roupeiro y Arinto, que aportan una acidez refrescante.\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Alentejo Blend<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ant\u00e3o Vaz
Arinto
Roupeiro<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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D\u00e3o Blend<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Encruzado
Malvasia-Fina
Bical
Cercial<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Douro Blend<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Rabigato
Viosinho
Gouveio
Malvasia-Fina<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Vinho Verde Blend<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Alvarinho
Loureiro
Arinto
Trajadura<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Variedades Internacionales<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Chardonnay
Viogner
Semill\u00f3n
Sauvignon Blanc<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Otras variedades<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Bical
Rabigato
Viosinho
Cercial
Malvasia-Fina
Verdelho
S\u00edria
Moscatel Gallego
Roupeiro<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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