Description

AromaConcentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho e frutos vermelhos.SaborBoa estrutura, carnudo com taninos redondos. Final persistente e fresco.VinificaçãoAs uvas são vindimadas manualmente e vinificadas em cubas de aço inoxidável de 5 e 10 toneladas de capacidade. O mosto fermenta durante cerca de uma semana a 23º – 25º C, com remontagem automática programada.CastasTouriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão e Vinhas Velhas.EstágioCerca de 45% do vinho estagia durante 16 meses em barricas de 225 litros de carvalho Francês; o restante vinho estagia durante o mesmo período em cubas de aço inox.