Die erste Erwähnung von A Serenada, die bereits diesen Namen trägt, findet sich in einem Familientestament von 1646. Das Anwesen befindet sich seit über 300 Jahren im Besitz der Familie von Jacinta Sobral da Silva.
Jacinta erinnert sich an A Serenada seit ihrer Kindheit, als sie ihren Vater, António Gomes Sobral, begleitete. Er war es, der eines Tages (genauer gesagt 1961, im Alter von 33 Jahren) die schöne Idee hatte, "einige Reben" (Castelão, Baga, Camarate und Bastardo) zu pflanzen, aus denen Jahre später der Cepas Cinquentenárias Red entstehen sollte. Damals wurde der Wein im ersten eigenen Keller hergestellt und in großen Mengen an Freunde und Freunde von Freunden verkauft.
Nach dem Tod von António Gomes Sobral führt seine Tochter Jacinta die langjährige Arbeit ihres Vaters fort und so beginnt 2008 mit der Anpflanzung eines neuen Weinbergs ein neues Kapitel in der Geschichte von A Serenada. Der Bau der Weinkellerei im Jahr 2009 - und die erste lizenzierte Weinkellerei in der Gemeinde - markiert den Beginn der kommerziellen Entwicklung der Marke Serras de Grândola.
