Adega Regional de Colares

Colares, seit 1908 die westlichste Weinregion Portugals, zeichnet sich durch sandige Böden aus, die von atlantischen Winden geformt werden. Die Rebstöcke werden durch handgefertigte Palisaden geschützt, die eine einzigartige Landschaft bilden, die einer Bienenwabe gleicht. Die Reben werden nach traditionellen Methoden gepflanzt und gepflegt, was zu Weinen führt, die für ihre Einzigartigkeit gefeiert werden.

Der Colares-Rotwein, hauptsächlich "Ramisco", reift nach der Reifung zu einem gelbbraunen Farbton mit komplexen Aromen. Der Weißwein von Colares, die "Malvasia de Colares", hat eine hellgrün-gelbe Farbe und ein fruchtig-blumiges Aroma. Diese Weine, die in begrenzten Mengen in der Genossenschaftskellerei hergestellt werden, verkörpern das reiche Erbe und Terroir von Colares und sind ein seltener und geschätzter Geschmack dieser außergewöhnlichen Region.