Torre de Palma

Alentejo

Über

A Herdade Torre de Palma está localizada no coração do Alto Alentejo, em Monforte. Es handelt sich um ein Projekt, das darauf ausgerichtet ist, Autorenweine zu erzeugen, wie z.B. Arinto & Alvarinho, die das Terroir respektieren, prinzipiell mit kleinen Parzellen und mit minimalen Eingriffen angebaut werden.

7 Castas auf 7 Hektar, die als Solos in französischer Bauweise angelegt sind, mit kleinen Kalksteinmauern, Xistos, Arenitos und Mármores. Begünstigt durch das lokale Klima in der Serra de São Mamede mit großen thermischen Amplituden, die sich positiv auf die Verlängerung der Reifezeit von Eukalyptus auswirken. O relevo e disposição da vinha permite um forte arejamento natural do seu interior. Dies sind einige der besten Kombinationen, um einzigartige Weine im Einklang mit der Natur zu erzeugen.

Castas Brancas: Arinto, Alvarinho und Antão Vaz

Castas Tintas: Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet und Tinta Miúda

Eine Adega Boutique ist eine ehemalige Bibliothek und ein Symbol der Weinkultur in Torre de Palma. Das Hauptziel war der Bau einer traditionellen Weinkellerei mit kleinen Holzlagern aus der Region für die Reifung und Fermentierung der gefärbten Reben und gekühlten Lagerräumen, in denen der Wein auf traditionelle Weise hergestellt wird. In diesem Gebäude gibt es auch einen Barrique-Saal, einen Weinkeller und einen Saal für Weinproben. Duarte de Deus, enólogo apaixonado pelo Alto Alentejo, encontrou em Torre de Palma um projeto desafiante, carregado de história e simbolismo.

Wein-Kollektion

Informationen

Geschichte

Winzer