Casa Ermelinda Freitas stellt seit 1920 Wein her.
Die 550 Hektar Weinberge befinden sich in Fernando Pó, einem privilegierten Gebiet der Region Palmela, mit 60% Castelão, 20% roten Sorten (wie Touriga Nacional, Trincadeira, Syrah, Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Franca, Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir, Petite Sirah, Carmenere oder Moscatel Roxo) und 20% weiße Rebsorten (wie Fernão Pires, Chardonnay, Arinto, Verdelho, Sauvignon Blanc, Moscatel de Setúbal, Viosinho, Encruzado, Alvarinho, Pinot Grigio, Viognier, Vermentino und Gewürztraminer), insgesamt also 30 verschiedene Sorten, die jährlich in Casa Ermelinda Freitas angebaut werden.
