Das Weingut befindet sich in der Region Alto Alentejo, 10 km von Évora entfernt, im Paço do Morgado de Oliveira. Der mittelalterliche Palast aus dem Jahr 1306 beherbergt die Kellerei von Fitapreta, ein 2017 erbautes Korkgebäude und einen Teil der Weinberge von Fitapreta.
