UKAN ist eine Weinkellerei, die von Koldo Eguren, der fünften Generation der Winzerfamilie, gegründet wurde. Er versucht, die Landschaft der Rioja Alavesa in einem einzigartigen Wein widerzuspiegeln, indem er das von den vorangegangenen Generationen erworbene Wissen nutzt und eine jüngere und zeitgemäßere Vision hinzufügt, die er aus seiner internationalen Erfahrung gewonnen hat.
UKAN ist ein handwerkliches Weingut, das sich auf die Herstellung eines großen Weins in begrenzten Mengen konzentriert. Die Basis des Projekts liegt im Weinberg, in sorgfältig ausgewählten Parzellen, in denen nachhaltiger Weinbau betrieben wird, der die Essenz der Sonsierra zusammenbringt. Diese Liebe zum Detail erstreckt sich auch auf die handwerkliche Weinbereitung, die in einer Kellerei im kalifornischen Stil in Laguardia stattfindet.
