Das Cas'Amaro-Projekt hat sich verpflichtet, eine Politik der Nachhaltigkeit in all ihren Dimensionen zu entwickeln: ökologisch, wirtschaftlich, sozial und menschlich.
Unser Projekt basiert auf einer ganzheitlichen Vision, die verschiedene Säulen wie Architektur, Design, Kunst, Wein, Weintourismus und die Leidenschaft jedes einzelnen Mitarbeiters zusammenführt.
Wir verfügen über landwirtschaftliche Betriebe in 5 Regionen Portugals, Vinhos Verdes, Douro, Dão, Alentejo und Lissabon, wo alles begann, und in jeder dieser Regionen entwickeln wir Weinbau- und Weintourismusprojekte (Gastgewerbe und Restaurants), die stets ein hohes Niveau anstreben.
Es ist auch Teil unserer Vision, in Harmonie mit der Natur zu arbeiten, die in jeder Region existiert. Wir haben die lokalen Ökosysteme und die einheimischen Rebsorten erhalten, weiterentwickelt und respektiert, indem wir die bereits geplante Absicht bekräftigt haben, innerhalb der bestehenden Terroirs biologisch zu arbeiten.
Wir produzieren Weine mit kräftigen, lebendigen und unvergesslichen Aromen, die in jeder Region ein Beispiel sein sollen. Indem wir jeden Teil des Weinbergs in seinem eigenen Tank vinifizieren, schaffen wir die Möglichkeit, das Unerwartete zu nutzen und die besten Sortenweine zu machen oder die besten Verschnitte für den Markt vorzubereiten.
