La historia de Herdade do Perú se remonta a 1715, cuando el rey de João V y su esposa la reina Maria Ana de Austria visitaron el palacio de António Cremer y su esposa Catarina Sofia Cremer Van Zeller en el antiguo "Sítio do Perum", terreno de viñedos con un lagar y más tarde una bodega.
La familia Cremer llegó a Portugal invitada por el marqués de Pombal, con el encargo y la responsabilidad de administrar el Reino de la Pólvora.
Después de que los abuelos del actual propietario continuaran este largo legado en el siglo pasado, en 2017 decidió replantar viñedos y reanudar la producción de forma sostenible, en honor a esta tierra bendecida y a la orgullosa historia de esta finca y familia.