Torre de Palma

Alentejo

Acerca de

La Finca Torre de Palma está situada en el corazón del Alto Alentejo, en Monforte. Este es un proyecto centrado en la producción de vinos de autor, como es el ejemplo de Arinto & Alvarinho, que respetan el terruño, prácticamente elaborados a mano, en pequeñas parcelas y con una intervención minimalista.

7 castas divididas en 7 hectáreas instaladas en solos franco-argilosos, con pequeñas manchas de calcários, xistos, arenitos y mármores. Se beneficia del clima local de la Sierra de São Mamede, con grandes amplitudes térmicas fundamentales y beneficiosas para prolongar el período de maduración de la uva. El relieve y la disposición de la viña permiten un mayor contraste natural en su interior. Estas son algunas de las combinaciones perfectas para producir vinos únicos, en armonía con la naturaleza.

Castas Brancas: Arinto, Alvarinho e Antão Vaz

Castas Tintas: Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet y Tinta Miúda

La bodega boutique es un ex-libris y el símbolo de la cultura del vino existente en Torre de Palma. El objetivo principal era construir una bodega tradicional, con pequeños lagares de mármol de la región para pisar y fermentar las uvas tintas y depósitos de cemento refrigerados, produciendo vino de forma artesanal. Neste espaço existe também uma sala de barricas, sala de ânforas e sala de provas de vinhos. Duarte de Deus, enólogo apaixonado por el Alto Alentejo, encuentra en Torre de Palma un proyecto desafiante, cargado de historia y simbolismo.

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