Situada al este de la Serra da Estrela, en Belmonte, Quinta dos Termos se presenta como un productor histórico de Beira Interior. De base familiar, desde 1945, es la sede de J. Carvalho Family Estates.
Actualmente, cuenta con unas 60 hectáreas de viñedos plantados en suelos graníticos, a una altitud media de 500 metros. Cultiva 18 variedades tintas, como Touriga Nacional, Trincadeira, Rufete, Jaen, Tinta Roriz, Marufo, Tinto Cão, Alfrocheiro, Baga, Syrah, Petit Verdot, Sangiovese, y 6 variedades blancas, como Fonte Cal, Syria, Arinto , Verdelho y Riesling.
La bodega está equipada con tecnología sofisticada, sigue técnicas tradicionales y está certificada en Producción Integrada, lo que contribuye a preservar la sostenibilidad.
En Quinta dos Termos es posible realizar diversas experiencias de visita y enoturismo.