Pedra Cancela es un proyecto de origen familiar que reúne el conocimiento de generaciones dedicadas a los viñedos y vinos de Dão. João Paulo Gouveia heredó la sabiduría empírica de sus padres y abuelos, la combinó con su formación científica y, en la cosecha de 2000, salió al mercado el primer vino Pedra Cancela, consolidándose con los años como una de las marcas emblemáticas de la región.
