En el Proyecto Cas'Amaro nos comprometemos a desarrollar una política de sostenibilidad en todas sus dimensiones: medioambiental, económica, social y humana.
Nuestro proyecto se basa en una visión holística que aúna varios pilares como la arquitectura, el diseño, el arte, el vino, el enoturismo y la pasión de todos y cada uno de los empleados.
Tenemos propiedades agrícolas en 5 regiones de Portugal, Vinhos Verdes, Douro, Dão, Alentejo y Lisboa, donde todo empezó, y en cada una de ellas desarrollamos proyectos de producción de vino y enoturismo (hostelería y restauración) que buscan siempre alcanzar niveles de excelencia.
También forma parte de nuestra visión trabajar en armonía con la naturaleza que existe en cada región. Mantuvimos, desarrollamos y respetamos los ecosistemas locales y las variedades de uva autóctonas, reforzando la intención ya prevista de trabajar de forma ecológica, dentro de los terruños existentes.
Producimos vinos con sabores fuertes, vibrantes e inolvidables que queremos que sean un ejemplo en cada región. Al vinificar cada parte del viñedo en su propio depósito, creamos la posibilidad de aprovechar lo inesperado y elaborar los mejores vinos varietales o preparar las mejores mezclas para el mercado.
