Há mais de 150 anos que se produz vinho nesta propriedade...
... mas foi só em 1988 que o seu atual proprietário Júlio Bastos começou a comercializar os vinhos aqui produzidos a nível nacional e internacional, os famosos Garrafeiras de 1985, 1986, 1987, sempre conhecidos pela sua qualidade superior.
Em 1992, Júlio Bastos, com o objetivo de assegurar o seu crescimento e, simultaneamente, a distribuição da sua produção vinícola, vendeu 50% da Sociedade Agrícola Quinta do Carmo aos Domaines Barons de Rothschild (Lafite). ). Foi então que a antiga adega foi transferida da Quinta de Dona Maria, ou Quinta do Carmo, para a Herdade das Carvalhas, que pertence desde então àquela sociedade.
Em 2009, Júlio bastos, foi nomeado “Produtor do Ano” pela prestigiada “Revista de Vinhos”, bem como distinguido com vários prémios de excelência.