Torre de Palma

Alentejo

Sobre Nós

A Herdade Torre de Palma está localizada no coração do Alto Alentejo, em Monforte. Este é um projeto focado em produzir vinhos de autor, como é o exemplo do Arinto & Alvarinho, que respeitam o terroir, praticamente feitos à mão, em pequenos lotes e com intervenção minimalista.

7 castas divididas em 7 hectares instaladas em solos franco-argilosos, com pequenas manchas de calcários, xistos, arenitos e mármores. Beneficia do clima local da Serra de São Mamede, com grandes amplitudes térmicas fundamentais e benéficas para prolongar o período de maturação da uva. O relevo e disposição da vinha permite um forte arejamento natural do seu interior. Estas são algumas combinações perfeitas para produzir vinhos únicos, em harmonia com a natureza.

Castas Brancas: Arinto, Alvarinho e Antão Vaz

Castas Tintas: Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet e Tinta Miúda

A adega boutique é um ex-libris e o símbolo da cultura do vinho existente em Torre de Palma. O principal objetivo foi construir uma adega tradicional, com pequenos lagares de mármore da região para pisa e fermentação das uvas tintas e depósitos de cimento refrigerados, produzindo vinho de forma artesanal. Neste espaço existe também uma sala de barricas, sala de ânforas e sala de provas de vinhos. Duarte de Deus, enólogo apaixonado pelo Alto Alentejo, encontrou em Torre de Palma um projeto desafiante, carregado de história e simbolismo.

Coleção de vinhos

Informações

História

Produtor de vinho