Pêra Grave
Qta.de S.José de Peramanca

A Quinta de São José de Peramanca, situada a 5 km de Évora pela autoestrada 114, possui um solar barroco e a igreja de São José, que marcam a sua propriedade de 34 hectares. O nome "Peramanca" refere-se às pedras de granito oscilantes da região. Historicamente conhecida pelo vinho de qualidade, a região ganhou o título de "Terra da Peramanca". No final do século XIX, a filoxera afectou a cultura do vinho, reduzindo as vinhas ao terroir da nossa quinta. Hoje, João Grave é o responsável pelos vinhos Pera-Grave, os últimos frutos deste terroir único, com um manto granítico de 1,5 a 2 metros de profundidade, que explica o virtuosismo histórico mesmo sem sistemas de rega.