Depuis plus de 150 ans, ce domaine produit du vin...
... mais ce n'est qu'en 1988 que son propriétaire actuel, Julio Bastos, a commencé à commercialiser les vins produits ici au niveau national et international, les fameux Garrafeiras de 1985, 1986, 1987, toujours connus pour leur qualité supérieure.
En 1992, Júlio Bastos, souhaitant assurer sa croissance et, en même temps, la distribution de sa production de vin, a vendu 50% de la Sociedade Agrícola Quinta do Carmo aux Domaines Barons de Rothschild (Lafite). ). C'est alors que l'ancienne cave a été transférée de la Quinta de Dona Maria, ou Quinta do Carmo, au domaine appelé Herdade das Carvalhas, qui appartient depuis lors à cette société.
En 2009, Júlio Bastos a été nommé “producteur de l'année” par la prestigieuse “Revista de Vinhos” et a reçu de nombreux prix d'excellence.