Adega Regional de Colares

Colares, a região vinícola mais ocidental de Portugal desde 1908, possui solos arenosos moldados pelos ventos do Atlântico. As vinhas são protegidas por paliçadas feitas à mão, criando uma paisagem única semelhante a um favo de mel. Os métodos tradicionais guiam a plantação e o cultivo da vinha, resultando em vinhos celebrados pela sua distinção.

O vinho tinto de Colares, principalmente o "Ramisco", adquire uma tonalidade acastanhada com aromas complexos após o envelhecimento. O vinho branco de Colares, com a casta "Malvasia de Colares", apresenta uma tonalidade amarelo-esverdeada clara e um aroma frutado-floral. Produzidos em quantidades limitadas na adega cooperativa, estes vinhos são a expressão da riqueza do património e do terroir de Colares, uma prova rara e apreciada desta extraordinária região.