Há mais de 40 anos, em Melgaço, a nossa família iniciou a plantação da casta Alvarinho em terrenos que outrora serviam sobretudo para a produção de milho e vinho. Reconhecendo o valor da uva e as potencialidades do terreno, fomos aumentando ano após ano, até atingirmos mais de 30 parcelas de vinha com 5 hectares, melhorando as técnicas de cultivo e produção.
Em 2012, José Manuel Fernandes, o filho mais velho, viu na qualidade das uvas uma oportunidade de negócio. Em 2015, começou a produzir vinho nas suas próprias instalações com a marca “Encosta da Capela”.”
O nome homenageia a Capela da família que se encontra ao lado da adega e as vinhas que a rodeiam na encosta, os chamados “campos da capela”. É também uma homenagem ao Mestre que construiu a Capela e contribuiu para o Santuário de Nossa Senhora da Peneda e outras obras em Melgaço.
