Quinta de San Michel

A Quinta de San Michel está situada na aldeia de Janas, Sintra, com uma vista privilegiada sobre toda a Serra de Sintra. Situada na histórica região vitivinícola de Colares, entre a serra e o oceano Atlântico e oferecendo condições climáticas únicas, foi o ponto de partida para um projeto familiar, caracterizado pela produção limitada de vinhos exclusivos que expressam o terroir da quinta e contribuem para o desenvolvimento económico e agrícola da região.
A vinha foi plantada em 2013, numa área de dois hectares, com três castas autóctones, Arinto e Malvasia de Colares (esta última é uma das poucas castas do mundo que sobreviveu à Phyloxera), bem como Galego Dourado (2020), muito utilizada nos vinhos históricos de Carcavelos.
Em 2023 decidimos expandir a nossa produção com a plantação de 5 hectares de vinha, dos quais 2,5 hectares serão dedicados às principais castas da região de Colares - Malvasia de Colares e Ramisco, plantadas em solos arenosos típicos.