Adega Regional de Colares

Colares, la région viticole la plus à l'ouest du Portugal depuis 1908, s'enorgueillit de ses sols sablonneux façonnés par les vents de l'Atlantique. Les vignes sont protégées par des palissades faites à la main, créant un paysage unique semblable à un nid d'abeilles. Des méthodes traditionnelles guident la plantation et l'entretien des vignes, donnant lieu à des vins célébrés pour leur caractère distinctif.

Le vin rouge de Colares, principalement le "Ramisco", prend une teinte fauve et des arômes complexes après vieillissement. Le vin blanc de Colares, qui comprend le "Malvasia de Colares", présente une teinte jaune-verte claire et un arôme fruité-floral. Produits en quantités limitées à la cave coopérative, ces vins incarnent le riche patrimoine et le terroir de Colares, un goût rare et précieux de cette région extraordinaire.