Pedra Cancela est un projet d'origine familiale qui rassemble les connaissances de plusieurs générations dédiées aux vignobles et aux vins du Dão. João Paulo Gouveia a hérité de la sagesse empirique de ses parents et grands-parents, l'a combinée à sa formation scientifique et, lors de la récolte 2000, le premier vin Pedra Cancela a été lancé, s'imposant au fil des ans comme l'une des marques phares de la région.