L'huile d'olive de Casa Anadia est le fruit d'une tradition qui remonte au XVIIe siècle, lorsque le manoir avec sa chapelle - qui fait aujourd'hui partie de la Quinta do Bom Sucesso à Alferrarede - a été construit. Propriété de la famille Almeida à l'origine, le domaine comprenait des installations agricoles, dont un pressoir à olives toujours utilisé. Une carte de 1819 montre des oliveraies plantées en rangées ordonnées, datant probablement de la construction du manoir. Le château, les jardins et les bâtiments du domaine sont classés d'intérêt public.
À partir des années 1990, les plantations ont été converties pour s'adapter à la culture moderne. Aujourd'hui, 100 hectares accueillent des oliveraies traditionnelles et intensives, avec des variétés portugaises et internationales, notamment Galega, Cobrançosa, Picual et Arbequina. Des huiles d'olive Ribatejo AOP sont produites, ainsi que des olives provenant d'arbres centenaires.
Les huiles de Casa Anadia reflètent trois terroirs - argile, calcaire et schiste - et produisent des mélanges uniques, naturels, non filtrés, extra vierges, fruités, frais et complexes, avec une faible acidité constante, fruit d'un savoir-faire séculaire.
