ASL Tomé

Au milieu des années 1940, Américo de Sousa Lopes (Tomé) a fondé l'ASL Tomé, un domaine viticole aujourd'hui géré par la quatrième génération de la famille. En 1992, Carlos et Nuno Branco ont créé la marque de vin de table Alto da Cascalheira, qui s'est élargie en 2002 pour créer la gamme de vins régionaux Cascalheira - Terras do Sado. La cave a rejoint la Route des vins de la péninsule de Setúbal en 2011, et les vins de Cascalheira ont obtenu des médailles d'or et d'argent, notamment lors de concours nationaux. La cave propose un service d'œnotourisme avec le WineBar Adega Velha et une galerie d'art, qui propose des expériences telles que des pique-niques dans les vignobles. La Quinta da Cascalheira organise régulièrement des dégustations de vins, des expositions, des pièces de théâtre, des fêtes et des concerts. L'accent est mis sur l'élaboration de vins honnêtes avec de la personnalité, mettant en valeur les divers cépages des vignobles. La gamme de vins régionaux reflète un mélange de méthodes de production traditionnelles et modernes développées depuis plus de 100 ans à l'ASL Tomé.